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H29年度 初めてのクッキング教室~よもぎだんご 白組~

平成29年4月11日(火)

今日は、初めてのクッキング!!

前の日から
『明日は、クッキング~♪♪』
と楽しみにしていた子ども達

まずは、お当番さんが前に出て
『身支度はできましたか?』
『爪は、短く切ってありますか?』
『手は、きれいに洗いましたか?』
号令をかけて、スタートしました
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三角巾やエプロンの身支度もスムーズにできました。
まだ、着用が難しそうなお友達もいましたので
もう一度、お家で練習してみてください。

園長先生が今日のクッキングの材料について
教えてくれました。
『よもぎだんごに使う粉は、お米からできていて
 名前は、上新粉(じょうしんこ)。
 上新粉は、お湯と仲良し』

上新粉の見た目や香り
きな粉は何からできているのかな?
きな粉の香りは、どんな香り?
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食材を見て、触って、香りを嗅いだり
味わったり、1年をかけて
みんなと一緒に楽しい時間を重ねていきます。


上新粉に熱いお湯を注いで
先生方がこねていきます。
熱くなくなったところで
いよいよみんなの出番です!!

『寄せて、ギュっ!寄せて、ギュっ!!』のこね方で
ひとり20回ずつこねていきます。
グループごとに、2人1組になって
押さえる人とこねる人に分かれ
協力しながらこねることができました。

よくこねたら、前日にみんなで収穫した
よもぎを入れて、こねると
ほんのりグリーンに色づいて
よもぎのいい香りがしてきました。

園長先生につるつるのきれいな
おだんごの作り方のコツを
教えてもらって
『おいしくなーれ!おいしくなーれ!!』と
思いを込めて
真ん丸のきれいなおだんごをみんなで
たくさん作りました。
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みんな、とっても丁寧に
丸めることができました。

沸騰しているお鍋の中に
おだんごを入れて
浮き上がってきたら
きな粉をつけて、出来上がり!!


『はやく食べた~い』と楽しみにしていた
おだんごのお味見をして
みんな『おいしい~』と感激していました
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おやつの時間に
手作りのよもぎだんごを
食べて大満足の白組さんでした

白組担任:千須和 美穂
栄養士:高山 有










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